Sous vide ponorný varič iPro 800 WIFI

Pôvodná cena
230 €
Skladom
5 kskusov
Zľava
33%
Naša cena
154 €

SOUS-VIDE VARIČ Výborná chuť pokrmov Kto raz ochutnal chuť pokrmov varených metódou sous-vide nebude už chcieť variť inak. Metóda pôvodom z Francúzska je šetrná k potravinám a zachováva nutričné hodnoty. Pri príprave mäsa nedochádza k stratám objemu ani tvaru, naopak mäso zostáva šťavnaté a s plnou chuťou a vôňou. Možno takto pripravovať aj iné potraviny alebo napríklad ryby, ale aj vajíčka.

Podrobný popis a parametre produktu:

Rozmer
40x10x6 cm

Farba
Čierná

Príkon
800W

Teplotný rozsah
0°C - 90°C

Časovač
až 99 hodín a 59 minút

Vodeodolnosť
IPX7

Kapacita vody na ohriatie
až 15 litrov

Hmotnosť
1,15 kg

Čo je metóda sous-vide? Asi sa pýtate, čo presne je metóda sous-vide. Jedná sa o kuchársku metódu prípravy potravín vo vzduchotesnom obale vo vodnom kúpeli s pevne nastavenou teplotou. Jedná sa o pomalé varenie za nižších teplôt (55-60 ° C), než ste štandardne zvyknutí u klasického varenia a možno takto upravovať mäso, ryby, zeleninu, ale aj ovocie alebo vajíčka. Potraviny upravované týmto spôsobom si uchovávajú pôvodnú prirodzenú chuť, vôňu, vitamíny i textúru. Základom je teda zavakuovat a dať pomaly variť. Kým s vákuovaním vám pomôže klasická vakuovačkou, s pomalým varením vám pomôže náš sous-vide ponorný varič. A verte, že výsledkom budete nadšení. Tak krehké, jemné a chuťovo slastné mäso ste ešte nikdy neochutnali! Pomalé varenie dokonalú chuť prináša Ponorný varič sous-vide je prenosný a možno ho použiť v akejkoľvek nádobe s maximálnym objemom 15 litrov - hrnci, kastróla alebo keramickej nádobe. Minimálna hĺbka nádoby by mala byť 18 cm, aby bola zaistená dostatočná cirkulácia vody (8 l / min). Do nádoby dajte dostatočné množstvo vody, vložte vákuový balíček s požadovaným pokrmom a ponorte varič s nastavenou teplotou a časom. Potraviny pred vákuovaním ochuťte. S korením, soľou a inými dochucovadlami šetrite, pretože výhodou metódy sous-vide je zvýraznenie prirodzenej chute, nie je teda potrebné zbytočne plytvať korením a bylinkami. Teplotu je možné nastaviť na variči v rozmedzí 0 až 90 ° C, časovač umožňuje nastavenie až 99 hodín pri maximálnom výkone 800 W a nebojte sa spotreby! Po zahriatí vody na požadovanú teplotou dochádza iba k udržiavanie teploty a spotrebované množstvo elektriny nie je tak veľké. Teplotu aj čas možno jednoducho nastaviť na prístroji, samozrejmosťou je zvukové znamenie dokončenie pokrmu alebo alarm nízkeho stavu vody v nádobe.

smalllogo
JBR Import Trading s.r.o.
Slavíkova 1204/16, Praha 130 00

info@bezdoteku.sk
+420 739 681 656 (10 - 18 hod.)
IČ: 24195308, DIČ: CZ24195308
Společnost je zapsaná u Městského soudu v Praze, složka C 187576